Tortelloni Käse-Spinat

Tortelloni grün mit Käse-Spinat-Füllung

Tortelloni grün mit Käse-Spinat-Füllung. Die tolle, sattgrüne Optik und ein überraschend zarter Vollkornteig sind ihre Trümpfe! Diese sehr beliebte Tortelloni färben wir ebenfalls mit Spinat. Der Teig ist so zart, dass niemand auf die Idee kommen würde, dass hier das volle Korn mitspielt ... daher sind diese Tortelloni auch bei Kindern ein Hit.

Zutaten:
Teig: Vollkorn-Hartweizengrieß*
65%, Wasser, Spinat* 2,5%.
Füllung: Quark* 20%, Kartoffeln*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*), Sonnenblumenöl*, Parmesan* (Parmigiano Reggiano) 1,8%, Milch*, Meersalz, Spinat* 1%, Muskat*, Pfeffer*.    

Zubereitung:
Tortelloni in siedendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 8 – 10 Minuten kochen. Mit einer Soße nach Wahl (z.B. Kräuter-Sahne-Soße) heiß servieren.

Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Soja enthalten.

(*kontrolliert biologisch)
Pasta Nuova Tortelloni Käse-Spinat

℮ 250g – Art.-Nr. 2004


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (1031 kJ) 244 kcal
Fett 4,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 40,4g
davon Zucker 1,04g
Eiweiß 10,4g
Salz 0,89g

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