Ravioli glutenfrei

Ricotta-Spinat

Ravioli Ricotta-Spinat – endlich frische, gefüllte Pasta für Genießer mit einer Glutenunverträglichkeit: Eine klassische Ravioli-Füllung mit Ricotta und Spinat sorgt für besten italienischen Pastagenuss. Für die richtige Bindung verwenden wir statt Paniermehl glutenfreies Buchweizenmehl, und ein feiner Eierteig mit Reis- und Maismehl lässt ebenfalls keine Wünsche offen.

Zutaten:
Teig: 
Maismehl*, Maisstärke*, Vollei*, Wasser, Guarkernmehl*, Meersalz.

Füllung:
Ricotta*
20%, Kartoffeln*, Buchweizenmehl*, Sonnenblumenöl*, Milch*, Parmesan* (Parmigiano Reggiano), Meersalz, Spinat*, Basilikum*, Pfeffer*. *kontrolliert biologisch

Zubereitung:
Ravioli in siedendes Salzwasser geben und ca. 4 – 6 Minuten ziehen lassen. Das Wasser sollte nicht mehr sprudelnd kochen! Anschließend mit einem Schaumlöffel herausnehmen oder vorsichtig abschütten und sofort mit einer Soße nach Wahl servieren. Tipp: Die besondere Teigbeschaffenheit macht die glutenfreien Ravioli etwas empfindlicher. Wir empfehlen, die Pasta genau nach Anweisung zuzubereiten!

Kann produktionsbedingt Spuren von Soja, Hefe enthalten.

(*kontrolliert biologisch)

℮ 200g – Art.-Nr. 4100


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (1164 kJ) 276 kcal
Fett 8,23g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0g
Kohlenhydrate 43,0g
davon Zucker 3,08g
Eiweiß 7,6g
Salz 1,76g

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