Gnocchi alla genovese

Basilikum · Knoblauch

Eine geschmackvolle, kräftige Variante der gefüllten Gnocchi. Die Füllung ist sehr aromatisch und dem klassischen Pesto „alla genovese“ mit Basilikum nachempfunden, wird dabei aber nie zu aufdringlich. Schmeckt sehr nach Süden und hat Suchtpotenzial … Auch hier kommt der feine Geschmack der Füllung am besten hervor, wenn man die Gnocchi einfach in etwas Butter oder auch Olivenöl erhitzt.

Zutaten:
Teig: Wasser, Hartweizengrieß*, Kartoffeln* 20%, Kartoffelstärke*, Meersalz, Reismehl*, Kurkuma*, Tomaten*.

Füllung 15%:
Ricotta*
, Basilikum* 40%, Milch*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*), Parmesan* (Parmigiano Reggiano), Meersalz, Spinat*, Knoblauch* 0,5%. *kontrolliert biologisch

Zubereitung:
Pasta Nuova Gnocchi sind pfannenfertig. Gnocchi in eine vorgeheizte Pfanne geben und in etwas Butter ca. 3 – 4 Minuten goldgelb anbraten. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen.

Kann produktionsbedingt Spuren von Laktose, Soja enthalten.

(*kontrolliert biologisch)
Pasta Nuova Gnocchi alla genovese Basilikum · Knoblauch

℮ 400g – Art.-Nr. 8300


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Bio-Pasta pfannenfertig und ohne Eier produziert
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (565 kJ) 133 kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 26,6g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 4,2g
Salz 1,4g

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