Gnocchi alla fiorentina

mit Spinat

Es ist soweit: Im Reigen der gefüllten Gnocchi findet sich nun auch eine vegane Sorte! Lecker-würzig mit Spinat gefüllt („alla fiorentina“ hat immer etwas mit Spinat zu tun …) sind sie die perfekte Ergänzung zu den anderen 3 Sorten. Nicht nur farblich setzt die Füllung schöne Akzente, auch geschmacklich ist sie ein Volltreffer!

Zutaten:
Teig: Wasser, Hartweizengrieß*, Kartoffeln* 20%, Kartoffelstärke*, Meersalz, Reismehl*, Kurkuma*, Tomaten*.

Füllung 15%:
Spinat* 25%, Tofu*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*), Gemüsebrühe* (Meersalz, Weizenmehl*, Zwiebeln*, Hefeextrakt*, Karotten*, Pastinaken*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*, Petersilie*, Kurkuma*), Pinienkerne*, Pfeffer*. *kontrolliert biologisch

Zubereitung:
Pasta Nuova-Gnocchi sind pfannenfertig. Gnocchi in eine vorgeheizte Pfanne geben und in etwas Butter oder Pflanzenfett ca. 3 – 4 Minuten anbraten. Nach Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan servieren und heiß genießen.

Kann produktionsbedingt Spuren von Laktose enthalten.

(*kontrolliert biologisch)
Pasta Nuova Gnocchi alla fiorentina mit Spinat

℮ 400g – Art.-Nr. 8450


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Bio-Pasta vegan und pfannenfertig
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert (465 kJ) 109 kcal
Fett <1,0g
davon gesättigte Fettsäuren <0,5g
Kohlenhydrate 27,4g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 4,2g
Salz 1,5g

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