Ravioli Parmigiano

Carbonara

Zubereitung:

Ravioli Parmigiano nach Anweisung kochen. Öl oder andere Pflanzenfett erhitzen. Schinken in Würfel schneiden und anbraten. Eigelb in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und etwas Butter (50g) verquirlen. Danach den angebratenen Schinken und den Parmesan gründlich unterrühren.

Wenn die Ravioli gar sind, abgießen und sofort mit in die Schüssel mit Ei geben und alles gut durchmischen. Am Ende nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Oregano und Parmesan würzen und heiß genießen.

Guten Appetit!


Zutaten für 4 Personen:

2 Päckchen Ravioli Parmigiano
Öl oder anderes Pflanzenfett
220g Schinken (roh)
50g Butter
5 Eigelb
+ Gewürze (z.B. Oregano, Salz, Pfeffer, Parmesan)

. . . kennen Sie schon?


Zum Seitenanfang