Ravioli prosciutto crudo

Artikelnummer: 5100
Packungsgröße: 250 g


Unsere Pasta wird direkt nach der Herstellung mehlbestäubt und frisch verpackt.
Sie entspricht dem „Carattere come fatto a mano“, wie von Hand gemacht, und stellt die höchste Stufe bei der Herstellung von frischen Teigwaren dar.

ZUBEREITUNG: Die ausgepackten Ravioli in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 – 7 Minuten leicht köcheln lassen. Danach mit einer Soße nach Wahl servieren oder in einer Pfanne mit zerlassener Butter schwenken und mit einem frischen Salat genießen.

ZUTATEN: Teig: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser. Füllung: Rind-und Schweinefleisch*, geräucherter Schinken* (Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Wacholder*, Knoblauch*, Buchenholzrauch), Sojaeiweiß*, Kartoffel*, Sonnenblumenöl*, Zwiebel*, Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Sellerie*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*, Hefeextrakt, Pfeffer*, Haferfaser*. Mit Reismehl* bestreut. Fleischanteil zur Zeit der Abfüllung: 51%.
*kontrolliert biologisch DE-001-Öko-Kontrollstelle