|
Bärlauch-Taschen (saisonal)
Bereits die alten Römer schätzten den Bärlauch als Heilkraut, sagt man ihm doch magen- und blutreinigende Wirkung nach. Was sie nicht wussten ist, dass Bärlauch sehr viel später als kulinarische Köstlichkeit zubereitet wird, wie Pasta Nuova das macht. Bärlauch in cremig-vollendeter Form zum Geniessen. Ohne Eier hergestellt.
Artikelnummer: 7500
Packungsgröße: 200 g
Zutaten
Teig: Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*. Füllung: Ricotta* (Kuhmilch*) 40% Fett i. Tr., Kartoffeln*, Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe), Sonnenblumenöl*, Bärlauch* 4,5%, Meersalz, Haferfaser*, Knoblauch*, Pfeffer* (*kontrolliert biologisch)
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und ausgepackte Bärlauch-Taschen bei mittlerer Hitze ca. 8-10 min. köcheln lassen. Bärlauch-Taschen mit zerlassener Butter auf vorgewärmtem Teller heiß servieren oder je nach Geschmack mit einer Soße nach Wahl (z.B. leichter Sahnesosse) genießen. Nach Wunsch mit Parmesankäse bestreuen.
Tipp:
Die Bärlauch-Taschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Kochzeit lösen sich diese selbst voneinander.
Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj: 1293 Kj. · Kcal.: 306 Kcal. · Eiweiß: 12,5 g · Kohlenhydr.: 50,0 g · Fett: 6,3 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
folgen in Kürze
Tomaten-Mozzarella-Tasche
Ursprünglich als frisches Gemüse mit zart-lieblichem Käse und Basilikum angerichtetes kulinarisches Meisterwerk trifft Tomate hier Mozzarella mal anders. Zwar versteckt in einer Tasche, geschmacklich dennoch auf gleich hohem Niveau, wie das augenscheinlich hübsch servierte Original auf dem Teller.
Artikelnummer: 7600
Packungsgröße: 200 g
Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*.
Füllung:
Ricotta* (Kuhmilchmolke*, Kuhmilch*, Meersalz, Zitronensäure) 40% Fett i.Tr., Mozzarella* 15% (44% Fett i.Tr.), Kartoffeln*, Paniermehl* (Weizenmehl*, hefe), Sonnenblumenöl*, Vollmilch*, Tomaten* 6%, Parmesankäse* (Parmigiano Reggiano* 29% Fett i.Tr.), Meersalz, Haferfaser*, Knoblauch*, Basilikum*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und ausgepackte Tomaten-Mozzarella-Taschen bei mittlerer Hitze ca. 8 – 10 Minuten kochen. Danach mit einer leichten Sahnesoße und – je nach Geschmack – mit angedünsteten Lachsstreifen heiß servieren.
Tipp für die schnelle Küche:
Die Tomaten-Mozzarella-Taschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Kochzeit lösen sich diese selbst voneinander.
Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj: 1267 Kj.
Kcal.: 299 Kcal.
Eiweiß: 12,3 g
Kohlenhydr.: 54,7 g
Fett: 6,5 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Hefefrei • ohne Nüsse • Sojafrei
Maultaschen mit Spinat-Lauch
Diese riesengroße „Ravioli“ besticht durch eine Masse an feinmundiger Füllung.
Frischer Spinat und frischer Lauch verwöhnen die Zunge. In einer Suppe oder nach dem Anschwitzen in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln fühlt sich die Maultasche am wohlsten.
Artikelnummer: 7100
Packungsgröße: 350 g
Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*(Sorte gelb).
Füllung:
Frischtofu*, (Sojaeiweiss*, Gerinnungsmittel Nigari), Weizenmehl*, Kartoffeln*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Sellerie*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*) Lauch* 7 %, Sonnenblumenöl*, Spinat* 5 %, Haferfaser*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser kurz zum Kochen bringen und ausgepackte Maultaschen ca. 10 Minuten (Al dente) bis 15 Minuten ziehen lassen – NICHT KOCHEN –. Wärmequelle dabei abschalten. Danach eventuell in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln schwenken oder in der Brühe (Suppe) servieren.
Die Maultaschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Zeit im heißen Wasser lösen sich diese selbst voneinander.
Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
Kj: 1117 Kj.
Kcal.: 265 Kcal.
Eiweiß: 11,8 g
Kohlenhydr.: 38,5 g
Fett: 5,0 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Tiereiweißfrei • vegan
Maultaschen mit Gemüsefüllung
Voller Gemüse, soweit der Garten reicht. Nicht versteckt, sondern gleichwohl auf der Zunge sowie auch im Auge präsentiert sich das "junge Gemüse" in der gefüllten Tasche. Der Schnitt der Biss hindurch überzeugt letztendlich.
Artikelnummer: 7200
Packungsgröße: 240 g
Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*.
Füllung:
Frischtofu* (Sojaeiweiß*, Gerinnungsmittel Nigari), Kartoffeln*, Weizenmehl*, Gemüsemischung* 10% (Zwiebeln*, Karotten*, Paprika*, Tomaten*, Pastinaken*, Petersilie*, Lauch*, Sellerie*), Gemüsebrühe* 4% (Meersalz, Hefeextrakt, Gemüsemischung* wie vorgenannt), Sonnenblumenöl*, Haferfaser*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser kurz zum Kochen bringen und ausgepackte Maultaschen ca. 10 Minuten (Al dente) bis 15 Minuten ziehen lassen – NICHT KOCHEN – . Wärmequelle dabei abschalten. Danach eventuell in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln schwenken oder in der Brühe (Suppe) servieren.
Die Maultaschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Zeit im heißen Wasser lösen sich diese selbst voneinander.
Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj: 1101 Kj.
Kcal.: 261 Kcal.
Eiweiß: 11,5 g
Kohlenhydr.: 41,1 g
Fett: 5,6 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Tiereiweißfrei • vegan
Maultaschen mit herzhafter Fleischfüllung
Die ursprünglichste Maultasche ihrer Art verlangt nach feinem und gemischten „Hack“. Herzhaftes in voluminöser Form steckt unter der „Hülle mit Fülle“.
Ob heiß, ob kalt, überbacken oder in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln geschwenkt. Das schwäbische Original schmeckt.
Artikelnummer: 7400
Packungsgröße: 240 g
Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*.
Füllung:
Rind*- und Schweinefleisch* 30%, Weizenmehl*, Frischtofu*, (Sojaeiweiss*, Gerinnungsmittel Nigari), Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Sellerie*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*) Muskatnuss*, Majoran*, Ingwer*, Macis*, Piment*, Haferfaser*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser kurz zum Kochen bringen und ausgepackte Maultaschen ca. 10 Minuten (Al dente) bis 15 Minuten ziehen lassen – NICHT KOCHEN –. Wärmequelle dabei abschalten. Danach eventuell in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln schwenken oder in der Brühe (Suppe) servieren.
Tipp: Die Maultaschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Zeit im heißen Wasser lösen sich diese selbst voneinander.
Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj: 1169 Kj.
Kcal.: 277 Kcal.
Eiweiß: 14,8 g
Kohlenhydr.: 36,3 g
Fett: 8,1 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse •
Maultäschle schwäbisch-vegetarisch
Schwäbisch in der Art, jedoch modern und vegetarisch in der Ausführung. "Die Kleine" mag alles und besteht darauf gekocht, geschmelzt, geschnitten, mit Zwiebeln, Butter, Salat, in der Suppe oder einfach nur so gegessen zu werden.
Herzhaft abgeschmeckt erinnert sie an das tierische Original. Durchweg pflanzlich mit geräucherten Tofu lässt den Tierfreund aufatmen. In Italien nennt man sie Ravioli - nur das mag sie überhaupt nicht.
Artikelnummer: 7700
Packungsgröße: 200 g
Zutaten
Teig:
HHartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*.
Füllung:
Frisch-* und Räuchertofu* (Sojaeiweiß*, Gerinnungsmittel Nigari, Buchenholzrauch), Kartoffel*, Sonnenblumenöl*, Weizenmehl*, Meersalz, Spinat*, Zwiebel*, Haferfaser*, Petersilie*, Knoblauch*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle
Zubereitung:
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und ausgepackte Maultäschle bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen. Danach eventuell in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln schwenken oder in der Brühe (Suppe) servieren.
Tipp für die schnelle Küche:
Kochen Sie Pasta Nuova Maultäschle gleich in der Brühe (Suppe) mit und erhalten so eine fertige Maultäschle-Suppe in wenigen Minuten auf den Tisch.
Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj: 1267 Kj.
Kcal.: 299 Kcal.
Eiweiß: 12,3 g
Kohlenhydr.: 54,7 g
Fett: 6,5 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.
Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Tiereiweißfrei • vegan
|
|
|
