Maultaschen mit Spinat-Lauch

Diese riesengroße „Ravioli“ besticht durch eine Masse an feinmundiger Füllung.
Frischer Spinat und frischer Lauch verwöhnen die Zunge. In einer Suppe oder nach dem Anschwitzen in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln fühlt sich die Maultasche am wohlsten.

Artikelnummer: 7100
Packungsgröße: 350 g

Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*(Sorte gelb).  
Füllung:      
Frischtofu*, (Sojaeiweiss*, Gerinnungsmittel Nigari), Weizenmehl*, Kartoffeln*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Zwiebeln*, Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Sellerie*, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*) Lauch* 7 %, Sonnenblumenöl*, Spinat* 5 %, Haferfaser*, Pfeffer*. 
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle

Zubereitung:
Leicht gesalzenes Wasser kurz zum Kochen bringen und ausgepackte Maultaschen ca. 10 Minuten (Al dente) bis 15 Minuten ziehen lassen – NICHT KOCHEN –. Wärmequelle dabei abschalten. Danach eventuell in der Pfanne mit Butter und Zwiebeln schwenken oder in der Brühe (Suppe) servieren. 
Die Maultaschen beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Zeit im heißen Wasser lösen sich diese selbst voneinander.

Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
Kj:  1117 Kj.
Kcal.:  265 Kcal.
Eiweiß:  11,8 g
Kohlenhydr.:  38,5 g
Fett:  5,0 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.

Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Tiereiweißfrei • vegan