Cappelletti mediterran
Tomaten, Oregano, Basilikum – gefüllte Teigtaschen auf Tofubasis

Artikelnummer: 1003
Packungsgröße: 250 g

Zutaten:
Teig: Hartweizengrieß*, Wasser, Spinat* (Sorte grün), Tomaten* 1,5 % (Sorte rot), Kurkuma* (Sorte gelb).
Füllung: Tofu* 24%, Kartoffeln*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe), Sonnenblumenöl*, Tomaten* 1,5 %, Meersalz, Haferfaser*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Oregano* 0,3%, Petersilie*, Pfeffer*, Basilikum* 0,1%.
*kontrolliert biologisch.
 
Zubereitung:
Cappelletti in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 8 – 10 Minuten kochen. Mit einer Soße nach Wahl (z.B. Tomatensoße) heiß servieren.

Allergiehinweise: Enthält Gluten, Hefe, Soja. Kann produktionsbedingt Spuren von Ei, Laktose enthalten.
 

Tortellini gialli mit feiner Gemüsefüllung

Hartweizengriess, Wasser und Kurkuma. Nichts anderes darf den Geschmack der feinen Gemüsefüllung stören. Das Geniessen beginnt bereits beim kochen dieser gefüllten Nudeln. Sorgfältig ausgewähltes und geschmacklich abgestimmtes Gemüse machen diese Teiglinge zu einem Erlebnis.

Artikelnummer: 1006
Packungsgröße: 250 g

Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß*, Wasser, Kurkuma*.  
Füllung:
Frischtofu*, (Sojaeiweiss*, Gerinnungsmittel Nigari), Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe), Kartoffeln*, Gemüsemischung* 8 % (Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Paprika*, Zwiebeln*, Tomaten*), Sonnenblumenöl*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt, Gemüsemischung* wie vorgenannt, Weizenmehl*), Haferfaser*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle

Zubereitung:
Tortellini in kochendes Salzwasser oder Gemüsebrühe geben und auf kleiner Flamme ca. 8 - 12 Minuten köcheln lassen. Mit einer Soße nach Wahl (z.B. Sahne-Kräuter-Soße) heiß servieren.
Tipp: Die Tortellini beim Auspacken nicht auseinanderbrechen. Nach kurzer Kochzeit lösen sich diese selbst voneinander.

Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj:  1190 Kj.
Kcal.:  282 Kcal.
Eiweiß:  11,1 g
Kohlenhydr.:  48,8 g
Fett:  3,9 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.

Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Tiereiweißfrei • vegan
 

Dinkel Vollkorn-Tortellini
mit Grünkern-Gemüse-Füllung

Eine einmalige Komposition. Sowohl im Geschmack als auch in der Zusammenstellung der Zutaten. Unser feines und ausgesuchtes Gemüse harmoniert in unvergleichlicher Weise mit dem Vollkorn- Dinkel-Teig und dem geschroteten Grünkern in der Füllung. Ein wahrhaft natürlicher und gesunder Genuss.

Artikelnummer: 1800
Packungsgröße: 250 g

Zutaten
Teig:
Dinkelvollkornmehl* 64%, Wasser.
Füllung:
Grünkernschrot* 8%, Wasser, Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Gemüsemischung* 4% (Pastinaken*, Petersilie*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Paprika*, Zwiebeln*, Tomaten*), Dinkelvollkornmehl* 3,5%, Gemüsebrühe* 1,5% (Meersalz, Hefeextrakt, Gemüsemischung* wie vorgenannt), Haferfaser*, Knoblauch*, Pfeffer*.
*kontrolliert biologisch
DE-001-Öko-Kontrollstelle

Zubereitung:
Tortellini in kochendes Salzwasser oder Gemüsebrühe geben und auf kleiner Flamme ca. 8 - 12 Minuten köcheln lassen. Mit einer Soße nach Wahl (z.B. Sahne-Kräuter-Soße) heiß servieren.
Tipp: Die Tortellini beim Auspacken nicht auseinander brechen. Nach kurzer Kochzeit lösen sich diese selbst voneinander.

Nährwerte pro 100g durchschnittlich:
Kj:  1255 Kj.
Kcal.:  297 Kcal.
Eiweiß:  10,5 g
Kohlenhydr.:  48,2 g
Fett:  4,7 g
Um die Frische und Haltbarkeit zu garantieren, muss das Produkt gekühlt werden.

Allergiehinweise nach Allergenverordnung
• Eiweißfrei (Eifrei) • Gentechnikfrei • Laktosefrei • Milcheiweißfrei • ohne Nüsse • Sojafrei • Tiereiweißfrei • vegan